Visionome

L’aquarium revisité. Encore des méduses, une pieuvre méfiante et un gros calmar endormi.

Encore une fois cette année le festival du Tenjin Matsuri ou des gens costumes et au visage voile accompagne la parade traditionnelle en abreuvant la foule de spectateur de sake local ou de jus. Le faire pendant toute la journée du festival sans se faire reconnaître et pendant trois années consécutives et le souhait du paradeur sera réalisé.　Sous un ciel menaçant par moments mais qui n’a pas mouillé le festival, les costumes colorés semblaient encore plus resplendissants.

C’est ce qu’on vient de brasser par ce week-end plutôt maussade mais donc propice cette activité.  Une dernière fois sans doute avant l’automne puisque les journées plus chaudes ne seront plus optimales pour le levure et la production de son riche nectar.  On poursuit cette fois ci par une spécialité allemande au blé.  Un autre six heures de travail quand même pas trop dur ou la dégustation avait sa place.  Le mashing pendant 90 minutes, filtrage et a 65-70 degrés suivit et faire bouillir ensuite pour 90 minutes.

Refroidir dans un bain d’eau froide pour une bonne heure avant de plonger en cuve et démarrer la magie.  Jusqu’à maintenant on s’en ai assez bien sortit alors on mise, alors tout les espoirs sont possibles.  A la nature de faire le reste.

Le retour de vacances très occupé. Manque de temps et d’idées. Faut croire que toutes celles que j’avais je les ai utilisé pour écrire la demande de subvention qui m’a tenu occupé sans arrêt depuis le retour. En espérant que ça porte fruit. A plus…

Déjà une semaine de passé.  La semaine fut digne de son nom ‘’Golden Week‘’ avec un soleil omniprésent.  Le température, idéale en cette période.  Les couleurs de la nature, une chaleur caressante. Et déjà la fin…  Content d’en avoir profité au max.  Sans doute une des meilleures périodes de l’année pour voyager.  Tout est frais et beau, ni trop chaud, et avant les chaleurs écrasantes.  Happy Golden Week deshita.

Matsue préfère repartir plutôt que de mourir oublié. C’est le sentiment qu’on en a a arpentant ses anciennes avenues au passé glorieux, et au passé plus récent, plus difficile mais qui regarde vers l’avant. La ville au charme naturel chevauchant plusieurs rivières dont lune la reliant au lac Shinji et le lagon Nakaumi est en renouvellement. Des anciennes maisons et constructions surgissent restaurants, bars, boutiques et cafés branchés. Certains puisent leur inspiration de l histoire locale, d autres ne s’en font pas prétexte et il n’y a pas de mal. Faire revivre ces anciennes arcadescommerciales décimés par les grandes surfaces et les changements d’habitudes en créant de charmants refuges pour ‘’ locals‘’ ou touristes. Faire revivre ces endroits clés, au sein d’une communauté en renouvellement est un objectif noble peut importe la méthode. Ce n’est sans doute pas tout les jours la période de vacances comme cette semaine qui amènent les touristes mais la ville respire quand même un air ou les habitants fiers de l’histoire de leur ville, souhaitent continuer a la construire a travers le renouvellement, mais surtout aussi la promotion d’un cachet naturel a travers un nouveau visage.

Daisen, la grande montagne aux multiples visages.  Aujourd’hui en abordant deux, un peu voilés par les nuages.  L’ épine dorsale rocheuse se pointant au dessus d’une jupe du tendre vert de cette nouvelle couverture de feuille.  De l’autre le cône volcanique ou paîtraient les vaches. Toujours changeant selon l’angle de vue ou les caprices du ciel, jamais lassant.  Immobile mais dynamique, perçant la mousse blanche et dormant sous la foret.  Et l’érosion qui laisse déferler les pierres le long de ces vallées, tels des glaciers qui avancent lentement vers le plateau, avec un aller-simple.

Les jizos ces monuments représentant des déités bouddhistes qui protègent les esprit des enfants disparues. Les traits toujours si tendre, méditant pour le repos des âmes. Ils font de très bons sujets ou pointer la lentille. Silencieux, immobile, chacun avec sa présence unique. Ils expriment le recueillement, la réflexion, l’ouverture, la paix. Ils sont partout autour des temples, de toutes les grandeurs et formes. En voici un de mes favoris, ici revêtu d’un bonnet et d’une cape rouge vif, sans doute place par un passant pour protéger le protecteur.

Retournant du temple hier, petit détour pour visite le vieux quartier de Kurayoshi, une petite ville au centre de la préfecture de Tottori. On n’y a passe que très peu de temps, mais c’était agréable. En cette fin de journée fériée les touristes semblaient avoir déjà quitté. Des rues déjà presque désertes, a 18:00! Laissant place aux gens du coin, de retour d’un commerce avec les ingrédients du jour, arrosant l’entrée ou passant au temple pour un bref recueillement. Un prélude d’été, une vie lente et douce, des fenêtres ouvertes laissant surgir le parfum du poisson grille et de la sauce soya.

Ce que j’ai trouve de bien c’est que l’endroit dégage cette atmosphère de vie locale encore. Le potentiel touristique, plutôt local, est sans doute exploite déjà mais n’a pas (encore) détruit le charme intact de l’endroit, chose qui se fait rare malheureusement. Quelques petites rues charmantes révélant peut-être (que sais-je) le look des maisons de bois étroites construites dans l’après-guerre. Celles-ci trop souvent remplacés par des nouvelles sans charme, avec le toit métallique aux couleurs parfois douteuses. Le cote pratique prend le dessus, le synthétique ou le béton remplace le bois chaud vivant, au coût d’un look sans âme. A Kurayoshi, encore un coin de l’époque Showa qui respire, subsiste. Des murs de chaume sur les vieux greniers, un ruisseau ni dégoûtant ni aseptise, un charme quotidien trop souvent oublié.