Espresso
Saturday, February 24th, 2007Première journée de ski par cet hiver sans neige. L’accumulation n’est pas si mal en altitude mais la texture n’y est pas. Il y avait quand même un 8-10 cm de nouvelle neige.
Pour compléter la journée, brassage hivernal, poursuivant dans cette lancé débuté au printemps dernier. Dans un café on boit bien une bière, alors pourquoi pas aromatiser une ale noire avec un 200 grammes de café bien moulu. On va voir ce que çà va donné. On a par contre négligé d’y mettre du lait. Ce dernier étant semble t’il aussi compatible avec le brassage, au moins dans une petite ville d’Hokkaido (la grande île la plus au nord du Japon), ou la population bovine est semble t’il plus importante que celle du village. Abondance de lait force à trouver de nouveaux dérivés, voici donc la Bilk (Bière-mILK)!